Tumpeng, sebuah kuliner khas Indonesia yang identik dengan perayaan 17 Agustus, telah menjadi simbol syukur dan perayaan kemerdekaan bagi masyarakat Indonesia. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi sejarah, makna, dan cara membuat tumpeng yang menjadi primadona di bulan kemerdekaan.
Daftar Isi
Sejarah Tumpeng
Tumpeng memiliki sejarah yang kaya dan kompleks. Dalam Kitab Tantupanggelaran, sebuah kitab dari zaman Majapahit, diceritakan bahwa Batara Guru memerintahkan membawa puncak Mahameru dari India untuk menstabilkan Pulau Jawa.
Ya! Puncak Mahameru ini kemudian dipercaya menjadi letak para Dewa, dan manusia memahami konsep Ketuhanan sebagai sesuatu yang besar dan tinggi, seperti puncak gunung.
Dan makna ini kemudian diwujudkan dalam bentuk nasi tumpeng yang berbentuk kerucut, melambangkan ucapan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa.
Makna Tumpeng dalam Perayaan 17 Agustus
Tumpeng tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga simbol syukur dan perayaan kemerdekaan. Dalam perayaan 17 Agustus, tumpeng disajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti orek tempe, telur yang diiris tipis, dan berbagai jenis sayuran.
Nah, kombinasi lauk ini melambangkan Indonesia memiliki beragam suku, etnik, dan budaya. Selain itu, tumpeng juga diartikan sebagai penghargaan kepada para pahlawan dan pejuang yang telah berjuang untuk kemerdekaan Indonesia.
Baca Juga: Top 10 Rekomendasi Film tentang Kemerdekaan Indonesia, Keren Semua!
Cara Membuat Tumpeng 17 Agustus
Membuat tumpeng kemerdekaan memerlukan proses yang panjang dan kompleks. Berikut adalah beberapa tahap membuat tumpeng:
1. Cara Memasak Nasi Tumpeng
- Tumis bawang putih, serai, daun salam, dan kunyit dalam minyak hingga harum.
- Tambahkan santan cair dan garam, aduk hingga mendidih.
- Masukkan beras dan ketan yang telah direndam, serta air perasan jeruk nipis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Pindahkan nasi setengah matang ke dalam dandang yang sudah mendidih airnya. Masak hingga matang dan dinginkan.
- Bentuk nasi dalam tampah dengan bentuk mengerucut seperti tumpeng.
2. Cara Memasak Ayam Ingkung Goreng
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
- Didihkan santan cair dan santan kental, tambahkan tumisan bumbu. Masak hingga mendidih.
- Masukkan potongan ayam kampung, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Goreng ayam ingkung dalam minyak panas hingga keemasan. Tiriskan.
3. Cara Memasak Orek Tempe
- Goreng potongan tempe hingga keemasan. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan bahan lainnya, tambahkan saus tiram, garam, gula, kecap manis, dan air matang.
- Masukkan tempe, aduk hingga bumbu meresap dan tempe terbalut bumbu.
Setelah semua bahan dan komponen tumpeng kemerdekaan siap, langkah terakhir adalah menyusun dan menghias tumpeng. Berbagai jenis sayur dan lauk pauk dapat digunakan untuk hiasan tumpeng, sehingga tampilannya semakin menarik dan beragam.
Baca Juga: Contoh Ide Poster Lomba 17 Agustus 2024, Kreatif dan Elegan
Keunikan Tumpeng 17 Agustus yang Wajib Diketahui
Tumpeng adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sering dijumpai dalam berbagai acara penting, terutama pada perayaan kemerdekaan Republik Indonesia setiap tanggal 17 Agustus. Keunikan tumpeng ini terletak pada makna dan penyajiannya yang sarat dengan simbolisme dan kebudayaan.
1. Tumpeng 17 Agustus – Simbol Kemerdekaan
Tumpeng 17 Agustus biasanya berwarna kuning, simbol dari kemakmuran dan kemenangan. Bentuknya yang kerucut melambangkan gunung, yang dalam budaya Indonesia melambangkan keteguhan dan kesucian. Tumpeng ini sering kali dipajang sebagai pusat perhatian dalam perayaan, melambangkan syukur dan doa untuk negara.
2. Kombinasi Menu Tradisional
Tumpeng 17 Agustus disajikan dengan berbagai lauk-pauk khas seperti ayam goreng, rendang, sambal, dan urap. Kombinasi ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga menggambarkan kekayaan kuliner Indonesia. Setiap lauk memiliki makna dan kontribusi tersendiri dalam menambah keistimewaan tumpeng.
3. Penyajian dan Tradisi
Tumpeng biasanya dihidangkan pada puncak perayaan, dan sering kali disertai dengan doa dan ucapan syukur. Dalam beberapa tradisi, tumpeng diiringi dengan acara potong tumpeng, di mana bagian puncak tumpeng dipotong dan dibagikan kepada tamu undangan sebagai simbol berbagi dan rasa syukur atas kemerdekaan negara.
4. Keterlibatan Komunitas
Pada perayaan 17 Agustus, tumpeng juga sering kali menjadi sarana untuk mempererat tali persaudaraan dalam komunitas. Pembuatan dan penyajian tumpeng sering melibatkan gotong-royong antar warga, menciptakan rasa kebersamaan dan solidaritas yang kental.
Dengan segala keunikan dan makna yang terkandung di dalamnya, tumpeng ini bukan hanya sekadar hidangan, tetapi merupakan simbol budaya dan kebanggaan nasional Indonesia.
Nah, Jadi perayaaan HUT RI seperti apa yang akan Anda laksanakan? Jangan lupa buat tumpengnya dan cari Ide Lomba 17 Agustus atau Dekorasi 17 Agustus hanya di Toprank Media, ya.
Kesimpulan Tumpeng 17 Agustus
Tumpeng 17 Agustus bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga simbol syukur dan perayaan kemerdekaan bagi masyarakat Indonesia. Dengan sejarah yang kaya dan makna yang mendalam, tumpeng menjadi elemen penting dalam perayaan 17 Agustus. Dengan cara membuat yang kompleks dan beragam hiasan, tumpeng menjadi primadona di bulan kemerdekaan.
Dan untuk Anda yang ingin mendapatkan update terpercaya seputar News, Movie, Education, Otomotif, Electronic, Interior, Lifestyle, Finance, Beauty, Internet, Travel, Health dan Food, Anda dapat terus pantau toprankmedia.id. Disini, kami selalu menghadirkan informasi terkini dan terpercaya yang pastinya bermanfaat bagi Anda. Jangan lewatkan konten menarik lainnya hanya di toprankmedia.id!
