Tahun baru adalah momen istimewa yang dirayakan dengan penuh sukacita di seluruh dunia. Selain berbagai tradisi unik, makanan juga menjadi bagian penting dalam menyambut tahun baru. Setiap negara memiliki hidangan khas yang sarat makna dan harapan. Berikut adalah 30 makanan spesial yang kerap disajikan saat tahun baru dari berbagai belahan dunia:
Daftar Isi
- 1. Buah Anggur – Spanyol
- 2. Makanan Tahun Baru: 12 Buah Bulat – Filipina
- 3. Toshikoshi Soba – Jepang
- 4. Ikan Herring – Polandia
- 5. Makanan Tahun Baru: Oliebollen – Belanda
- 6. Makanan Tahun Baru: Glücksschwein – Jerman
- 7. Sayuran Hijau – Amerika Serikat
- 8. Vassilopita – Yunani
- 9. Tamales – Meksiko
- 10. Cotechino con Lenticchie – Italia
- 11. Anak Babi Panggang – Austria
- 12. Makanan Tahun Baru: Pangsit – China
- 13. Makanan Tahun Baru: Kransekage – Denmark
- 14. Hoppin’ John – Amerika Selatan
- 15. King Cake – Amerika Latin
- 16. Makanan Tahun Baru: Mochi – Jepang
- 17. Makanan Tahun Baru: Pasta Fagioli – Italia
- 18. Black-eyed Peas – Amerika Serikat
- 19. Makanan Tahun Baru: Lechon – Filipina
- 20. Chocolates – Prancis
- 21. Bubur Jagung – Brasil
- 22. Makanan Tahun Baru: Gulab Jamun – India
- 23. Sup Joumou – Haiti
- 24. Nasi Lemak & Ayam Masak Merah – Malaysia
- 25. Barbeque Jagung & Daging – Indonesia
- 26. Sarmale – Rumania
- 27. Nasi Tumpeng – Indonesia
- 28. Bubur Ayam – Indonesia
- 29. Makanan Tahun Baru: Baklava – Turki
- 30. Kue Kering Natal – Inggris
- Share this:
- Like this:
- Related
1. Buah Anggur – Spanyol
Di Spanyol, ada tradisi unik memakan 12 butir anggur tepat saat lonceng berbunyi tengah malam. Setiap butir anggur melambangkan keberuntungan untuk satu bulan ke depan. Tradisi ini dikenal sebagai Las Doce Uvas dan dilakukan dengan penuh antusias oleh masyarakat Spanyol.
2. Makanan Tahun Baru: 12 Buah Bulat – Filipina
Di Filipina, kepercayaan pada keberuntungan diwujudkan melalui 12 buah bulat yang melambangkan kemakmuran. Buah-buahan seperti jeruk, apel, dan anggur menjadi pilihan utama, disusun dengan cantik di meja makan.
3. Toshikoshi Soba – Jepang
Mi soba panjang ini dinikmati saat malam tahun baru di Jepang. Mi melambangkan panjang umur dan keberanian untuk meninggalkan kesulitan di tahun sebelumnya. Toshikoshi soba biasanya disajikan dengan kaldu hangat dan topping sederhana.
4. Ikan Herring – Polandia
Ikan herring menjadi simbol kekayaan di Polandia, sering disajikan dalam bentuk acar atau hidangan dingin. Masyarakat percaya bahwa makan ikan ini akan membawa keberuntungan finansial di tahun baru.
5. Makanan Tahun Baru: Oliebollen – Belanda
Kue goreng berbentuk bulat ini adalah camilan tradisional Belanda saat tahun baru. Dengan tekstur lembut dan taburan gula bubuk, oliebollen menjadi favorit keluarga untuk dinikmati sambil menunggu pergantian tahun.
6. Makanan Tahun Baru: Glücksschwein – Jerman
Jerman memiliki tradisi menyajikan kue berbentuk babi kecil yang disebut Glücksschwein. Babi dianggap simbol keberuntungan, sehingga kehadirannya di meja makan tahun baru sangat dinanti-nantikan.
7. Sayuran Hijau – Amerika Serikat
Sayuran hijau seperti kale atau collard green sering disajikan karena warnanya yang menyerupai uang, melambangkan harapan akan kekayaan dan kesuksesan di tahun mendatang.
8. Vassilopita – Yunani
Kue ini menjadi tradisi di Yunani saat tahun baru. Di dalamnya sering disembunyikan koin, dan siapa pun yang menemukannya dipercaya akan mendapatkan keberuntungan besar di tahun depan.
9. Tamales – Meksiko
Tamales adalah makanan berbahan dasar jagung yang diisi dengan daging atau keju dan dibungkus daun pisang. Hidangan ini selalu hadir dalam perayaan besar, termasuk malam tahun baru.
10. Cotechino con Lenticchie – Italia
Hidangan khas Italia ini terdiri dari sosis babi cotechino yang disajikan dengan lentil. Lentil dianggap mirip dengan bentuk koin, melambangkan kekayaan dan kelimpahan.
11. Anak Babi Panggang – Austria
Di Austria, anak babi panggang menjadi simbol kemakmuran dan keberuntungan. Hidangan ini sering disajikan bersama sayuran dan kentang panggang.
12. Makanan Tahun Baru: Pangsit – China
Dalam perayaan tahun baru Imlek, pangsit menjadi makanan utama karena bentuknya menyerupai uang kuno. Makanan ini melambangkan kekayaan dan keberuntungan di tahun mendatang.
13. Makanan Tahun Baru: Kransekage – Denmark
Kue berbentuk cincin dari marzipan ini sering hadir dalam perayaan tahun baru di Denmark. Biasanya disusun menjadi menara dan dihiasi dengan bendera kecil.
14. Hoppin’ John – Amerika Selatan
Hidangan ini terdiri dari kacang hitam, nasi, dan daging babi, melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.
15. King Cake – Amerika Latin
King Cake adalah roti manis berbentuk cincin yang sering disajikan saat tahun baru. Tersembunyi di dalamnya sebuah boneka kecil atau koin, yang dipercaya membawa keberuntungan.
16. Makanan Tahun Baru: Mochi – Jepang
Kue kenyal dari beras ini menjadi makanan wajib saat tahun baru di Jepang, melambangkan keharmonisan dan keberkahan keluarga.
17. Makanan Tahun Baru: Pasta Fagioli – Italia
Sup kacang dengan pasta ini merupakan hidangan tradisional yang melambangkan kenyamanan dan persatuan keluarga.
18. Black-eyed Peas – Amerika Serikat
Makanan ini sering dimasak dengan daging babi dan sayuran hijau, dipercaya membawa keberuntungan dan kebahagiaan.
19. Makanan Tahun Baru: Lechon – Filipina
Lechon atau babi panggang adalah hidangan utama di Filipina saat perayaan besar, termasuk tahun baru. Hidangan ini menjadi simbol kelimpahan.
20. Chocolates – Prancis
Di Prancis, cokelat berkualitas tinggi menjadi pilihan favorit saat merayakan tahun baru. Rasanya yang manis melambangkan kebahagiaan dan awal yang baik.
21. Bubur Jagung – Brasil
Hidangan ini menjadi simbol kemakmuran dan kebahagiaan saat tahun baru di Brasil, dengan rasa manis yang menenangkan.
22. Makanan Tahun Baru: Gulab Jamun – India
Bola-bola manis dari susu goreng ini sering disajikan dalam pesta tahun baru sebagai simbol kehidupan yang penuh kelezatan.
23. Sup Joumou – Haiti
Sup Joumou adalah sup tradisional Haiti yang terbuat dari labu, daging sapi, dan berbagai sayuran serta rempah-rempah, yang menjadi simbol kemerdekaan Haiti dan biasanya disajikan pada Hari Tahun Baru. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga memiliki makna sejarah yang dalam, merayakan perjuangan rakyat Haiti melawan perbudakan dan kolonialisme Prancis.
24. Nasi Lemak & Ayam Masak Merah – Malaysia

Malaysia menyambut Tahun Baru dengan berbagai festival makanan. Hidangan khas seperti Nasi Lemak dengan kari dan Ayam Masak Merah sering menghiasi meja dan ditutup dengan minuman manis.
25. Barbeque Jagung & Daging – Indonesia
Barbeque jagung dan daging adalah hidangan yang populer untuk merayakan tahun baru di Indonesia, menawarkan cita rasa yang lezat dan suasana kebersamaan saat memasaknya. Hidangan ini biasanya disiapkan dengan cara dibakar, memberikan aroma yang menggugah selera dan menciptakan momen hangat bersama keluarga dan teman-teman.
26. Sarmale – Rumania
Di Rumania, sarmale menjadi hidangan wajib saat perayaan tahun baru. Gulungan daging cincang yang dibungkus dengan daun kol ini melambangkan keberuntungan dan harapan akan rezeki yang melimpah di tahun mendatang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus tomat yang kaya rasa, menciptakan perpaduan sempurna antara cita rasa gurih dan asam.
27. Nasi Tumpeng – Indonesia
Di Indonesia, nasi tumpeng sering menjadi pusat perhatian dalam berbagai perayaan, termasuk malam tahun baru. Dengan bentuknya yang kerucut, nasi tumpeng melambangkan rasa syukur dan harapan akan kemakmuran. Hidangan ini disertai berbagai lauk seperti ayam goreng, sambal goreng ati, dan perkedel, yang menciptakan kombinasi cita rasa yang beragam dan kaya makna.
28. Bubur Ayam – Indonesia
Bubur ayam, meski identik dengan sarapan, sering kali menjadi pilihan santapan malam tahun baru oleh keluarga di Indonesia. Teksturnya yang lembut dan hangat menghadirkan kenyamanan, melambangkan kehangatan keluarga dan kebersamaan. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan ayam suwir, kacang kedelai goreng, dan kerupuk, menciptakan harmoni dalam setiap gigitan.
29. Makanan Tahun Baru: Baklava – Turki
Baklava, kue manis berlapis yang diisi kacang-kacangan dan disiram sirup madu, menjadi sajian istimewa dalam perayaan tahun baru di Turki. Hidangan ini melambangkan kemanisan hidup dan harapan akan kebahagiaan di tahun yang baru. Setiap lapisan renyah dari baklava adalah refleksi dari semangat dan kebahagiaan masyarakat Turki dalam menyambut tahun baru.
30. Kue Kering Natal – Inggris
Di Inggris, tradisi menyambut tahun baru tidak lengkap tanpa kue kering Natal seperti mince pies. Hidangan ini melambangkan kebahagiaan, harapan, dan kehangatan saat berkumpul bersama keluarga dan sahabat. Dengan isian buah kering yang manis dan rempah-rempah aromatik, kue ini menjadi simbol rasa syukur atas pencapaian tahun sebelumnya dan harapan baru di masa depan.
Merayakan tahun baru dengan makanan khas dari berbagai negara memberikan kesempatan untuk memahami dan menghargai tradisi unik dari setiap budaya. Dengan cita rasa dan simbolisme yang kaya, setiap hidangan menyampaikan pesan harapan, keberuntungan, dan kebersamaan untuk menyongsong tahun yang lebih baik!
Dan untuk Anda yang ingin mendapatkan update terpercaya seputar News, Movie, Education, Otomotif, Electronic, Interior, Lifestyle, Finance, Beauty, Internet, Travel & Food, Anda dapat terus pantau toprankmedia.id. Disini, kami selalu menghadirkan informasi terkini dan terpercaya yang pastinya bermanfaat bagi Anda. Jangan lewatkan konten menarik lainnya hanya di toprankmedia.id!