Lebaran adalah momen yang ditunggu-tunggu, tidak hanya untuk berkumpul bersama keluarga dan sahabat, tetapi juga untuk menikmati berbagai hidangan khas, terutama kue kering. Dalam artikel ini, kami akan membagikan 7 resep kue kering Lebaran terbaru dan gambarnya untuk tahun 2025 yang pasti akan menggugah selera Anda. Dari kue nastar yang manis hingga kue lidah kucing yang renyah, setiap resep dilengkapi dengan gambar yang menggoda untuk memudahkan Anda dalam membuatnya di rumah. Siapkan bahan-bahan dan mari kita ciptakan momen manis di hari raya dengan kue-kue kering yang lezat dan menarik!
Daftar Isi
1. Kastengel
Kastengel adalah kue kering dengan rasa keju yang kuat, berbentuk persegi panjang, dan selalu menjadi favorit saat Lebaran. Teksturnya renyah di luar namun tetap lembut saat digigit.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 150 gr mentega
- 100 gr keju parut (cheddar/edam)
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm susu bubuk
- Sejumput garam
- Kuning telur dan keju parut (untuk olesan)
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan kuning telur hingga lembut.
- Tambahkan tepung terigu, keju parut, susu bubuk, dan garam. Aduk rata hingga membentuk adonan.
- Gilas adonan dan potong sesuai selera.
- Susun di loyang, olesi kuning telur, dan taburi keju parut.
- Panggang dalam oven 160°C selama 20-25 menit hingga keemasan.
Fun Fact: Kastengel merupakan adaptasi dari kuliner kolonial Belanda.
2. Nastar Klasik
Kue kering dengan isian selai nanas yang manis dan lezat, selalu menjadi primadona saat Lebaran. Teksturnya lembut dengan rasa sedikit gurih dari mentega.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 150 gr mentega
- 50 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1 sdm susu bubuk
- 200 gr selai nanas
- Kuning telur (untuk olesan)
Cara Membuat:
- Campurkan mentega, kuning telur, dan gula halus hingga lembut.
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga membentuk adonan.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, dan bulatkan.
- Susun di loyang, olesi kuning telur.
- Panggang dalam oven 160°C selama 20-25 menit.
Fun Fact: Nastar adalah hasil akulturasi kuliner kolonial Belanda dan Indonesia.
Baca Juga: 10 Makanan Khas Lebaran di Indonesia, Wajib Cobain Salah Satunya!
3. Putri Salju
Kue kering yang ditaburi gula halus sehingga menyerupai salju, memberikan sensasi dingin dan manis di mulut. Teksturnya lumer di lidah dan sangat nikmat sebagai camilan saat Lebaran.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 150 gr mentega
- 50 gr gula halus
- 100 gr kacang mede (sangrai, haluskan)
- 1 sdm susu bubuk
- Gula halus untuk taburan
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
- Tambahkan kacang mede, tepung terigu, dan susu bubuk. Aduk hingga rata.
- Bentuk bulatan kecil atau bulan sabit.
- Panggang dalam oven 160°C selama 20 menit.
- Setelah dingin, gulingkan ke dalam gula halus.
4. Lidah Kucing
Kue kering berbentuk panjang dan pipih menyerupai lidah kucing. Memiliki tekstur renyah dan rasa manis yang khas.
Bahan-bahan:
- 100 gr mentega
- 100 gr gula halus
- 3 butir putih telur
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdt vanili
Cara Membuat:
- Kocok putih telur hingga kaku.
- Campurkan mentega dan gula, aduk hingga lembut.
- Masukkan tepung terigu dan vanili, aduk rata.
- Tuang ke dalam piping bag, bentuk memanjang di loyang.
- Panggang dalam oven 160°C selama 15 menit hingga renyah.
Fun Fact: Bentuknya yang unik memberikan daya tarik tersendiri.
Baca Juga: 10+ Jajanan Khas Lebaran di Indonesia, Ikonik dan Berfunfact!
5. Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gambarnya: Sagu Keju
Kue kering yang terbuat dari sagu dan keju, memberikan rasa gurih dan lumer di mulut.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung sagu (sangrai)
- 100 gr mentega
- 50 gr gula halus
- 100 gr keju parut
- 1 butir kuning telur
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
- Masukkan kuning telur, keju, dan tepung sagu, aduk rata.
- Cetak dengan spuit, susun di loyang.
- Panggang dalam oven 160°C selama 20 menit.
6. Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gambarnya: Kue Semprit
Kue kering jadul dengan bentuk bunga yang cantik dan rasa manis yang pas.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 150 gr mentega
- 100 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt vanili
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan hingga membentuk adonan.
- Masukkan ke dalam piping bag dengan spuit bunga.
- Semprotkan di loyang, beri hiasan selai di tengahnya.
- Panggang dalam oven 160°C selama 20 menit.
Fun Fact: Kue semprit telah menjadi bagian dari tradisi Lebaran sejak lama.
7. Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gambarnya: Kue Kacang
Kue kering dengan rasa kacang yang gurih dan manis, cocok untuk camilan saat Lebaran.
Bahan-bahan:
- 200 gr kacang tanah (sangrai, haluskan)
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr gula halus
- 100 ml minyak goreng
Cara Membuat:
- Campurkan kacang tanah, tepung terigu, dan gula halus.
- Tambahkan minyak goreng, aduk hingga membentuk adonan.
- Cetak sesuai selera, susun di loyang.
- Panggang dalam oven 160°C selama 20 menit.
Dengan berbagai pilihan resep kue kering Lebaran ini, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan menarik untuk keluarga serta tamu di hari raya. Selamat mencoba!
Baca Juga: 30 Ide Hampers Kue Lebaran yang Elegan, Ekonomis dan Menarik
Dan untuk Anda yang ingin mendapatkan update terpercaya seputar News, Movie, Education, Otomotif, Electronic, Interior, Lifestyle, Finance, Beauty, Internet, Travel, Health and Food, Anda dapat terus pantau toprankmedia.id. Disini, kami selalu menghadirkan informasi terkini dan terpercaya yang pastinya bermanfaat bagi Anda. Jangan lewatkan konten menarik lainnya hanya di toprankmedia.id!
